ID de la carrera: 1704

El programa de Ingeniería Agroindustríal se fundamenta en los conocimientos de las ciencias naturales y matemáticas como bases de la ingeniería, orientada al estudio de la producción, transformación, conservación y comercialización de materias primas de origen biológico con aplicaciones alimentarías y no alimentarias, para formar ingenieros agroindustriales capaces de identificar las necesidades de una comunidad y aportar a partir de sus conocimientos y de su formación la solución y satisfacción de las mismas.

  • Aplicar conceptos matemáticos básicos y de las ciencias naturales (química y biología) a procesos productivos de transformación de materias primas.
  • Conocer las herramientas que permiten la creación de industria y el manejo de procesos dentro de las mismas y la optimización de la productividad.
  • Aplicar las tecnologías a diversas materias primas que permitan competir en un mercado y favorecer los intereses de la empresa.
  • Practicar cada tesis que se proponga en el aula y el reconocimiento de éstas en la industria.
  • Reconocer del entorno, el impacto en el medio, la vulnerabilidad de cada eslabón de la cadena agroindustríal.
  • Dimensionar el ser como profesional ético e idóneo, y sensible a lo humanístico y moral.

Título que otorga

  • Ingeniero (a) Agroindustríal

Perfil Profesional

  • El ingeniero agroindustríal es un profesional con espíritu empresarial, con características de creatividad, innovación, capacidad investigativa, flexibilidad, deseo permanente de trabajar, de aprender y perfeccionarse, con amor a la excelencia y amplia sensibilidad social y con capacidad promotora del desarrollo de la comunidad donde se desempeñe.

Perfil Ocupacional

El egresado estará formado bajo los criterios:

  • Capacidad para crear procesos de interrelación e integración agropecuaria e Industrial y los fenómenos que los caracterizan.
  • Entender el desarrollo agroindustríal y su inserción en el desarrollo rural.
  • Satisfacer las necesidades de evaluación técnica y socioeconómica de los sistemas agroindustriales. Así como acondicionar, conservar, transformar y comercializar productos agropecuarios bajo el esquema de calidad total.
  • Utilizar las operaciones unitarias, empleadas en el procesamiento de productos agropecuarios, así como su aplicación en la operación y diseño de plantas y equipos.
  • Identificar y gestionar la calidad de las materias primas y productos terminados.
  • Formulación y ejecución de proyectos mediante la metodología de investigación, generación, adopción y adaptación de tecnología para el desarrollo del sector rural.
  • Planificar, administrar y operar empresas agroindustriales.

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Semestre 1

  • Introducción a la Ingeniería Agroindustrial
  • Matemática Básica
  • Geometría y Trigonometría
  • Química Básica
  • Lengua y Cultura
  • Electiva I

Semestre 2

  • Fundamentos de Administración
  • Geometría Vectorial
  • Cálculo Diferencial
  • Fisicoquímica
  • Fundamentos de Mecánica 

Semestre 3

  • Estadística Básica
  • Álgebra Lineal
  • Cálculo Integral
  • Química Orgánica
  • Electricidad y Magnetismo
  • Biología

Semestre 4

  • Programación de Computadores
  • Ecuaciones Diferenciales
  • Cálculo Vectorial
  • Química Integrada
  • Metodología de la Investigación
  • Bioquímica
  • Ondas

Semestre 5

  • Microbiología
  • Métodos numéricos
  • Mecánica de Fluidos
  • Economía
  • Balances de Materia y Energía 
  • Termodinámica

Semestre 6

  • Producción Agrícola y Pecuaria 
  • Investigación de Operaciones 
  • Operaciones Unitarias
  • Transferencia de Calor
  • Ética General
  • Mentalidad Emprendedora
  • Ética Profesional
  • Electiva II

Semestre 7

  • Introducción a la Ingeniería Ambiental
  • Procesos Cárnicos y Vegetales
  • Agroindustria No Alimentaria
  • Operaciones Unitarias II
  • Linea de Formación Humanista I
  • Fundamentos de las Finanzas

Semestre 8

  • Biotecnología
  • Optativa I
  • Procesos Lácteos
  • Diseño de plantas
  • Diseño de Equipos 
  • Mercado y Comercio Exterior

Semestre 9

  • Agroindustrias Colombianas
  • Optativa II
  • Formulación y Evaluación de Proyectos
  • Planeación de Producción
  • Linea de Formación Humanista II
  • Pre-Práctica
  • Trabajo de Grado
  • Electiva III

Semestre 10

  • Desarrollo Rural
  • Linea de Formación Humanista III
  • Práctica
  • Legislación

*Los pensum son flexibles y pueden variar dependiendo de la universidad en la que el joven decida ingresar.

*La cantidad de semestres es general, sin embargo puede cambiar dependiendo de la inversión del tiempo en la ejecución de la carrera.

 

 

Universidad Pontificia Bolivariana - UPB

Universidad de Antioquia

  • Sedes: Carepa, Carmen de Viboral
  • Teléfono:  (4) 2198332 
  • www.udea.edu.co

Universidad de San Buenaventura

Universidad Nacional de Colombia

Universidad del Atlántico

Universidad del Cauca

  • Sedes: Popayan, Santander de Quilichao
  • Teléfono: (2) 8209900 - 018000949020
  • www.unicauca.edu.co

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